Wij gebruiken geen cookies. Wel zien we je graag genieten van onze bieren.
Stadsbrouwerij De 3 Snoeken is een initiatief van Jeroen Andriesse (Metropole), Ronald Verduijn (Smaakwijs), Arnoud D'havé (Customs People) en Gertjan Costerus (Moefs). De stad en de regio nog leuker, lekkerder, groener en socialer maken, daar staan wij voor. Als je hier een bijdrage aan wil leveren ben je welkom.
1. Gorinchem – en de de regio – nog een beetje leuker maken met een lekker speciaalbier en de lokale biergeschiedenis in een nieuw jasje. (lokaal)
2. Samenwerken met lokale en duurzame leveranciers, producten en diensten. (duurzaam)
3. Wij maken ons sterk voor een sociale samenleving, zo ondersteunen wij (en de vrienden) duurzame projecten, werken wij samen met scholen en bieden we werk aan mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. (Sociaal)
Ambassadeurs
Bedrijven en particulieren die onze ambitie willen ondersteunen zijn van harte welkom om ons te ondersteunen, in woorden en daden.
Bliek is wit tarwebier naar Belgische stijl. Met aroma van sinaasappel, koriander en banaan. Romig, kruidig, licht zoet en een fris zuurtje door de tarwe. De Bliek is niet alleen een vis maar ook de bijnaam van de ‘echte Gorcumer’ In de middeleeuwen vingen de vissers hier niet alleen zalm, spiering, fint en elft maar ook zoetwatervis zoals Kolblei of Bliek.
Ingrediënten: Water, gerstemout, tarwemout, sinaasappelschil en koriander, hop, gist en suiker. Bevat gluten. Bovengistend bier met hergisting op de fles. Drinktemperatuur: 3-5°CAlcohol: 5,0%
Met een Bliek voel je je als een vis in het water.
Anna is een heerlijk blond bier, gebrouwen met karakter, zonder restsuikers, droog en mooi licht van kleur. Dit bier is vernoemd naar Anna Jansdochter Muggen ‘Heks van de Helmsteeg’ In April 1608 werd zij beschuldigd van hekserij en werd zij op de Grote Markt in Gorinchem berecht. Zij werd het laatste slachtoffer van de Hollandse heksenvervolging.
Ingrediënten: Water, gerstemout, maïsvlokken, hop, gist en suiker. Bevat gluten. Bovengistend bier met hergisting op de fles.
Drinktemperatuur: 5°CAlcohol: 6,2%
Een verfrissend bier voor een open mind.
Karel is een klassieke Stout, donkerbruin, licht gebrand moutig bier met een volle body. Vol aroma met aanhoudende afdronk. Dit bier is toepasselijk vernoemd naar Karel de Stoute (1433-1477). Karel liet in ca. 1463 in Gorinchem twee verdedigingstorens bouwen. De grootste van deze torens werd bekleed met arduin en kreeg daardoor de bijna mythische status van ‘blauwe toren’.
Ingrediënten: Water, gerstemout, hop, kruiden, zoethout, gist en suiker. Bevat gluten. Bovengistend bier met hergisting op de fles. Drinktemperatuur: 6°C | Alcohol: 5,5%
Bier voor de stoutmoedige genieter.
Hugo is een stevige, klassieke tripel, zacht, subtiel en vol van smaak. Dit bier is vernoemd naar Hugo Grotius (1583–1645) - advocaat, rechtsgeleerde, diplomaat en theoloog – staat bekend als de ‘vader van het volkenrecht’. Hij schreef geschiedenis met zijn spectaculaire ontsnapping uit Slot Loevestein: verstopt in een boekenkist werd hij per boot over de Merwede naar Gorinchem vervoerd.
Ingrediënten: water, gerstemout, hop, gist, kandij, kruiden en suiker. Bevat gluten. Bovengistend bier met hergisting op de fles. Drinktemperatuur: 8°C | Alcohol: 8,4%
Bier voor bij een goed boek of sterk verhaal.
Pieck is een volmoutig bier met een mooie balans tussen zoet en bitter. Het bier heeft rijke smaken van donker fruit, karamel en geroosterde mout. Deze Quadrupel is vernoemd naar Claes Pieck, Gardiaan en een van de ‘Martelaren van Gorcum’. De Martelaren van Gorcum waren 19 katholieke geestelijken die in de nacht van 9 juli 1572 in Brielle werden omgebracht door de watergeuzen. In 1867 werden ze heilig verklaard.
Ingrediënten: Water, (gebrande) moutsoorten, kruidige hoppen en gist. Bevat gluten. Bovengistend bier met hergisting op de fles.
Drinktemperatuur: 12°C | Alcohol: 9,6%
Een ode aan moed en verdraagzaamheid.
Introductie december 2025
Proef ze allemaal! Geschenkverpakking met de 4 bieren, Een leuk kado en een mooie gelegenheid om kennis te maken met de ambachtelijke bieren die qua naam een connectie hebben met de Gorcumse geschiedenis.
Verkrijgbaar bij de onderstaande speciaalzaken
Bieren van De 3 Snoeken mogen eigenlijk niet ontbreken in het schap of op je drankenkaart. Ben je benieuwd naar ons assortiment en wat wij voor je kunnen betekenen. Wij informeren je graag.
Ronald Verduijn
+(31) 650 685 200
info@de3snoeken.nl
Grote Markt 17
4201 EB Gorinchem
0183 631 525
De Linie 30
4208 DE Gorinchem
0183 746 660
Arkelstraat 42
4201 KD Gorinchem
0183 515 338
Langedijk 13
4201 CE Gorinchem
0183 850 865
Bagijnenwal 38
4201 JJ Gorinchem
06 111 216 80
Westwagenstraat 9
4201 HD Gorinchem
0183 514 309
Ambachtsweg 1
3381 LN Giessenburg
0184 651 593
Kortedijk 8
4201 KT Gorinchem
06 30 84 51 32
Keizerstraat 14
4201 XP Gorinchem
0183 515 228
Melkpad 3
4201 NH Gorinchem
0183 699 736
Buiten de Waterpoort 1b
4201 CS Gorinchem
0183 521 022
Smoutjesweg 3
2977 AR Goudriaan
0183 846 131
Groenmarkt 12
4201 ED Gorinchem
0183 745 612
Haven 19
4811 WL Breda
06 34 09 23 12
Gorcum heeft, zoals veel historische Hollandse steden, een grote biergeschiedenis. Het hoogtepunt was de 15e eeuw met 23 actieve brouwerijen. Stadsbrouwerij De 3 Snoeken wil deze geschiedenis graag levend houden, daarom organiseren wij een rondwandeling langs deze geschiedenis met een bierproeverij met bijpassende hapjes. De rondwandeling is ongeveer één uur met aansluitend een proeverij. Totaal ongeveer drie uur.
Op dit moment is het alleen mogelijk om met groepen te reserveren. Na de zomer kun je ook individueel aanhaken op beschikbare data.
Op 29 februari jl. vond een bijzonder en sfeervol sponsordiner plaats. In samenwerking met René Tichelaar genoten onze gasten van een culinaire avond met een prachtig doel: steun voor de Gedenkplaats Martelaren van Gorcum.
De avond stond volledig in het teken van samenzijn, verhalen delen en genieten van heerlijke gerechten. Het hoogtepunt van het diner was zonder twijfel het hoofdgerecht: een langzaam gestoofde kalfssukade in Pieck Quadrupel. Door het lange stoven werd het vlees boterzacht, terwijl de diepe, warme tonen van de Quadrupel zorgden voor een volle en rijke smaakbeleving die perfect paste bij de sfeer van de avond.
Op veler verzoek delen wij daarom met plezier hieronder het recept. Zo kun je dit bijzondere gerecht ook thuis bereiden en nog even nagenieten van deze geslaagde avond.
Eet smakelijk en geniet!
Spijksedijk 8, 4207 GN Gorinchem
Ronald Verduijn
+31 (0) 6 506 852 00
info@de3snoeken.nl
© 2026 Concept Moefs